明星为什么都喜欢开火锅店?


2020-10-04

深秋临近,气温骤降,是时候约上三五好友一起去吃火锅啦!而你有没有发现,很多明星也都喜欢投资开火锅店,作为第二副业。

你知道都有哪些明星开火锅店吗?

薛之谦:上上谦串串香火锅店

店内装修风格搞怪幽默,江南水乡风情搭配霓虹灯元素,天花板灯光就像演唱会现场。目前在上海有好几家分店。

9月2日,薛之谦旗下的火锅店长宁店的热水杯、调料碗检出大肠杆菌群,被有关部门责令改正。

郑恺:火凤祥火锅店

店内风格以复古国风模式为主,郑恺公布婚讯后,和老婆苗苗首次同框就是在火锅店的开业典礼。

7月19日,火凤祥火锅店的装修设计风格,被“吼堂”老火锅店喊话侵权。郑恺发文回应承认有雷同地方,及时整改。

陈赫:贤合庄火锅店

贤合庄是以市井风格模式装扮的,大红色风格在路边十分亮眼。有各种甜品、卤味小推车,由陈赫和叶一茜、朱桢合伙。

邓伦:火社

火锅店装修设计别具一格,飘窗有种重庆洪崖洞既视感,夜晚灯光升起,又像汤婆婆的汤屋,充满神秘感。

任泉:热辣壹号

由任泉、李冰冰、黄晓明合资的火锅连锁店——热辣壹号,2013年,何炅、黄渤、井柏然纷纷加入。

当小鲜肉、小花崛起后,明星赚钱的空间会收窄,明星自身星路危机感会加速他们变现。所以,很多明星都会在他们正火的时候开始投资副业。

为什么明星都会选择开火锅店呢?

火锅属于餐饮业里面比较特殊的标准化产品,投资小、见效快、收益高,是他们选择火锅的主要原因之一。

火锅中和了南北口味,在普适性更好一些,喜欢的口味靠自己调制,不依赖厨师的烹饪能力,损耗低,十分容易规模化运营。

火锅自带社交属性,一群人边吃火锅边聊天,是当今年轻人的聚餐选择。

同时,明星效应也会给他们带来客流量,店内开业时都会举办盛大的典礼,邀请自己的明星好友,增大新闻曝光度,顺势打广告,吸引消费者。

但一旦明星缺乏管理,无法全身心投入经营,导致后期餐馆出现各种问题,负面新闻也会大肆报道,连带着明星也会受到一些非议。

最终,餐厅的性价比、服务、口味才是真正决定一家餐饮企业能否长期生存下来的关键。

赤小兔:明星虽然有很强的“带货”属性,但如果没有合理的价格、安全的食品,即便是流量加持,没有真正考虑到顾客的心,恐怕想要开的长久不是一件容易的事。

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2020.10.4